开放的三明治早餐实验室🥪更新17种啦

1⃣ 假装班尼迪克蛋是什么鬼
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法棍+牛油果+金枪鱼+黑胡椒+蛋+芝麻汁


所以首先是做一颗完美的水波蛋。
将一颗鸡蛋磕入碗中备用。经过实践发现这一步确实不能省，如果将蛋直接磕入水中会容易散掉。

然后用小奶锅烧一锅水，水中放些食盐，开大火等水烧开，水越深成品越美观。

水烧开后转成中小火，并用筷子顺时针快速将搅出漩涡，趁漩涡旋转时，将碗里的鸡蛋划入水中，蛋会在漩涡里变熟。

等大约1分钟水波蛋就成型了，捞出修理一下外观，放在一边备用。


然后是一层又一层制作三明治。

最底层是法棍做托儿，往上一层牛油果，再上一层是金枪鱼，顶层是水波蛋和沙拉汁。一口咬下去超满足。

2⃣ 今天吃肉金灿灿
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法棍+煎午餐肉片儿+无油嫩炒蛋+黑胡椒+酸黄瓜芥末酱+草莓🍓

无油炒蛋的菜谱链接
https://www.xiachufang.com/recipe/103815609/

3⃣ 凯撒大帝的俗家弟子
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吐司+圆白菜+培根+台湾香肠+甜蒜蛋黄酱

方形吐司片对半切，用平底锅干烤至两面变色。

做甜蒜蛋黄酱：两三瓣儿蒜砸蒜泥，加2勺白糖、4勺蛋黄酱搅匀。

圆白菜、培根、台湾香肠切成相等大小的片片，平底锅加少量橄榄油炒至脱水，然后与混合蛋黄酱拌匀，堆到吐司片上，撒些黑胡椒碎。

烤箱160°烤10至15分钟，叮～完成🍕

4⃣ 没心情时也可以随便堆堆
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黑麦土豆面包+牛油果+蛋黄酱沾住蟹柳棒+福神渍置顶……

5⃣ 攻克黑麦土豆小山包
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面包两片把底儿烘脆；

一片：土豆泥+蟹棒丁+黑芝麻+马苏里拉+西蓝花；
另一片：甜玉米粒+蟹棒丁+马苏里拉；

用的微波炉烧烤功能，约么3分半钟烤至了奶酪融化；

一片：摆到盘子里
另一片：摆到盘子里，再+西红柿🍅片+牙签串火腿片和西红柿

叮～完成🌝，这个吃起来口感很清爽

6⃣️ 便利店风的蟹柳甜玉米沙拉
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蟹棒撕成细丝+甜玉米粒+黄芥末酱拌匀做成沙拉。

吐司一片用平底锅稍微烤下，把吐司边切(吃)掉，对角切开。

铺上生菜叶子+压上蟹柳玉米沙拉+覆盖玉米粒+蛋黄酱

噗……这么随意的嘛~心情不好，味道不错

7⃣️ 北海道了个黑胡椒番茄蛋
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小褐菇切片煎至焦黄，然后加番茄边炒边捣碎，+盐+糖+粗研磨黑胡椒，咕嘟嘟嘟咕嘟冒泡……打入鸡蛋，加盖闷熟。

北海道吐司1片干烤下，挖一整块儿黑胡椒番茄蛋放到吐司上……配一杯冰咖啡㊙

8⃣️ 芝麻菜火腿沙拉碱包
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芝麻菜+甜玉米+小方块奶酪，用1比1比1的橄榄油、黑醋、蜂蜜汁拌匀。

小碱包切开烤一下剖面~
火腿片夹着芝麻菜盖到小面包上。

碱包和火腿片的咸+芝麻菜的香气+沙拉汁酸甜，搭配手冲一杯☕

9⃣️ 暖暖牌芝士蛋热吐司
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两片土司微微烤下～取其中一片垫底，加片芝士，再取另一片吐司挖个洞盖上；

拿个鸡蛋磕到洞里，用芝士碎盖住边缘；

烤2分钟🕰️～叮咚
取出来，对角切开，口感香软带着点儿微脆=꒱

1⃣️0⃣️ 秋葵煎蛋盐面包
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盐面包剖开，把剖面烤脆~
秋葵剖开加盐烤熟，煎个蛋，煎根肠~
通通夹进面包里，撒些芥末酱和七味粉🌶️

口感超神奇，早餐大满足~

1⃣️1⃣️ 涨芝士的虾多士
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吐司一切四块儿，虾泥加盐和黑胡椒抹在吐司上，裹满蛋液煎好；

再拿4个虾仁煎煎熟，弄点儿芝士片将虾仁分别沾在四块儿吐司片顶上🔝，然后整体煎至金黄就好啦🍤；

摆在盘子里还可以搭配些蔬菜，香喷喷噢～

1⃣️2⃣️ 辣鸡咕咕烤吐司
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先把吐司对角切开，微微烤焦备用；

白玉菇加橄榄油煎香，叠加辣白菜炒出红油，叠加手撕鸡腿肉炒均匀——🐣辣鸡咕咕就炒好了；

把辣鸡咕咕覆盖到吐司上，混合一些芝士片，放烤箱3分钟左右让芝士融化就好啦~

口感很不错噢，辣白菜+芝士有种部队锅的味道呢……下次把辛拉面盖到吐司上是不是就可以做部队锅三明治了

1⃣️3⃣️ 蟹蟹请吃小蛋堡˶⍤⃝˶꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
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先把小圆餐包剖开，微微烤脆待用；
蟹棒撕成条，用少量橄榄油煎一下，然后倒入蛋液翻炒；
炒熟后就把蟹柳炒蛋覆盖到餐包上，加些芥末酱啥的各种酱料～叮咚，加片芝士更好吃

1⃣️4⃣️ 芝香菠菜豆腐小堡包
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选用了老面包那种餐包，对半儿切开后，两面烤脆；

鸡蛋豆腐切薄片，煎至两面金黄；菠菜用开水烫去草酸，挤干多余水份，切成小段；

从下往上加料🔝：
一片面包上→加煎豆腐→菠菜→煎焙芝麻汁→撒熟芝麻、七味粉；
另一片面包上→加芝士片！

两片加满料的面包放烤箱里烤2分钟，主要让芝士片融化，各种味道融合起来……最后把两片面包合起来就可以吃啦～

1⃣️5⃣️ 松茸培根小方块
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一片吐司切成四个小方块，烘烤一下；
松茸菌切片儿，培根切成与松茸大小一致的片儿，芦笋切片儿，通通用橄榄油煎熟；

吐司小方块选一个角挤上金枪鱼沙拉酱，然后把培根、松茸、芦笋按顺序粘上；

撒些黑胡椒，点缀几朵西蓝花🥦

叮咚～上菜

1⃣️6⃣️ 牛油果泥烤吐司
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厚吐司1片烘上一烘；
牛油果+蛋黄酱+少许醋+少许黑胡椒搅上一搅；
口蘑和芦笋轻微的煎上一煎；

吐司→抹牛油果泥→摆上蘑菇和芦笋～
好吃😋

1⃣️7⃣️ 羽衣甘蓝蛋吐司
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北海道吐司1片烘烤下，
口蘑切片煎焦黄，羽衣甘蓝撕开煎脆，
打个蛋在上面，闷熟……
羽衣甘蓝蘑菇煎蛋整体放到吐司上，
撒些油醋汁加白芝麻，5分钟早餐上桌～