白灼小龙虾🦞

4 人做过这道菜
^_^烹饪特点是:极简;
_^美食特点:Q滑,肉质鲜嫩,能食龙虾新鲜本味。
此法烹制方法简单,不会弄的厨房油烟四溢。

用料  

小龙虾 5斤
10片
5根
100克
酱油 5勺
芥末 0.5勺

白灼小龙虾🦞的做法  

  1. 葱打结,姜切片。备用。
    蘸料一般选用酱油汁加芥末,根据个人口味调汁。(也可直接沾香醋)

  2. 新鲜龙虾🦞市场购回后,浸泡半小时以上,挑去死虾。
    然后反复三遍加水翻洗,清洗干净备用。

  3. 一般选用家中最大容量锅子一个,加1/2至2/3水,入葱姜,煮开。加入食盐(可多加点)
    下龙虾,煮至沸腾

    白灼小龙虾🦞的做法 步骤3
  4. 撩去浮沫,
    根据火力大小和龙虾多少,再煮2-3分钟。

    白灼小龙虾🦞的做法 步骤4
  5. 捞起。
    开吃!

    白灼小龙虾🦞的做法 步骤5

小贴士

1,可根据个人喜欢增加花椒、干辣椒等配料,步骤三时放入锅中煮开。
2,小龙虾为水产品,建议多煮熟点,保证食品安全。
3,此法为吃腻了麻辣、十三香、蒜泥等重油重口味后的超级简单操作。^_^烹饪特点是:简单、方便、极简;^_^美食特点:Q滑,肉质鲜嫩,能食龙虾新鲜本味。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

白灼小龙虾🦞相关分类

该菜谱发布于 2019-05-04 15:42:34
135 收藏


白灼小龙虾🦞的答疑

关于白灼小龙虾🦞的做法还有疑问? 登录提一个问题