葱,姜,蒜,切碎。干辣椒掰成两段
洋葱切粗丝,香菜小段
花蚬提前用盐水浸泡吐沙,时不时搅动水,换水。热水➕姜,料酒,煮开口,过凉水洗净备用。
油热下,葱,姜,蒜炒香
然后加入干辣椒,郫县豆瓣酱
加入提前准备的洋葱丝,翻炒均匀
酱油,老抽,蚝油,白糖,加一点水,调成汁
锅里加入提前煮好并冲洗干净的花蚬,加入刚刚调好的汁,翻炒均匀
加入香菜
出锅。相信我!超级好吃!
上传你做的超好吃的炒花蚬