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下酒菜 熏鱼

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用料  

葱、姜、料酒、胡椒粉、盐 腌鱼的料
花椒、桂皮、香叶、干辣椒、水、酱油、糖、盐 泡鱼的汤
锅、油、筷子 炸鱼的必备

下酒菜 熏鱼的做法  

  1. 鱼处理好，用腌鱼的材料腌半小时

    下酒菜 熏鱼的做法 步骤1

  2. 锅加干香料小火倍香，加水 酱油 糖 盐 一点醋 醋随意 我喜欢酸甜口儿 放凉。

    下酒菜 熏鱼的做法 步骤2

  3. 220度 炸鱼三遍 第三遍捞出来直接放在泡鱼的汤里

    下酒菜 熏鱼的做法 步骤3

  4. 第一遍的颜色 需要两遍 我喜欢更干 所以炸了三遍

    下酒菜 熏鱼的做法 步骤4

  5. 三遍之后很深颜色 泡30分钟 就可以 一晚上更带劲儿

    下酒菜 熏鱼的做法 步骤5

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下酒菜 熏鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-04 17:03:23
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