s家的脱脂海参红烧肉
0
人做过这道菜
sukie妈咪
减肥的时候又想大口吃肉 怎么办 看S家的红烧肉做法吧
用料
s家的脱脂海参红烧肉的做法
-
五花肉切方坨 用叉子在肥肉部位戳满小孔
-
下锅爆肉
-
开始变黄后全部捞起 再戳一次小孔 这是脱脂的关键
-
爆至金黄
-
捞起 剩下的油倒掉
-
放进电压锅 加 老抽 生抽 料酒 姜 三奈八角 桂皮 盐 加入煮完海参的汤 电压锅闷肉模式三十分钟左右 开盖再倒回炒锅 大火收汁
-
发泡好的海参 必须软糯 参照 网上的干海参发泡方法 泡三天再煮熟
-
我家的红烧肉 基本没有肥肉 只有满嘴QQ的肉皮五花 看这身材
-
海参软糯
-
完成
