自制芋圆(天然色素)

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用料  

紫薯(蒸熟去皮) 200克
红薯(蒸熟去皮) 200克
木薯粉 200克
龟苓膏 2罐
椰汁 2罐
脆花生米 若干
水果 根据个人喜好
白糖 15克,根据酌情增减
西米 100克

自制芋圆(天然色素)的做法  

  1. 紫薯红薯蒸熟(注意:需分开哦,防止染色)

    自制芋圆(天然色素)的做法 步骤1
  2. 红薯紫薯分开(捏,压)打碎。

    自制芋圆(天然色素)的做法 步骤2
  3. 紫薯,红薯中分别加入100G木薯粉,加入少许白糖,揉成面团。

    自制芋圆(天然色素)的做法 步骤3
  4. 面团揉成条状后,切如图所示的小圆子。1⃣️开水下锅,煮熟(⚠️分开煮哦,同一锅水的话,先煮红薯圆子,再熟紫薯哟)。出锅,过冷水(饮用水)后备用。2⃣️西米煮熟过冷水备用。

    自制芋圆(天然色素)的做法 步骤4
  5. 根据个人喜好,添加芋圆,龟苓膏,西米,水果,花生等,倒入椰汁(牛奶,红豆汤也可)。即可享用完美芋圆啦!

    自制芋圆(天然色素)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-05-04 21:01:25
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