汤种制作

Name: 汤种制作
Ingredients: 500克水; 100克高筋面粉

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被安利的陈郁芬老师的《65℃汤种面包》，当即下单入了此书，今天先从汤种制作开始记录

用料

水	500克
高筋面粉	100克

制作完成的汤种面糊，若未使用完，可以密封放入冰箱保存1--2天，若汤种面糊变成灰色就不能再使用了，若将汤种面糊按照配方所需使用量来制作很容易糊，制作出来的重量会因为加热后水分流失而不足

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该菜谱发布于 2019-05-04 21:05:22

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