🍋柠檬椒香鸡丝
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用料
| 鸡胸肉 | 500g |
| 黄瓜 | 1根 |
| 炒花生米 | 适量 |
| 油泼辣椒 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 小米椒 | 4颗 |
| 蒜 | 半坨 |
| 香醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 大葱 | 小半根 |
| 料酒 | 适量 |
🍋柠檬椒香鸡丝的做法
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凉水加入姜片和大葱段
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放入鸡胸肉，加料酒。煮大概二十分钟，只要熟了就行
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准备食材，花生米是昨天吃剩的，油泼辣椒网上买的，很好吃
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黄瓜搽丝
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蒜、小米椒、小葱切末
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花生米粗略去皮切碎
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煮好的鸡肉拍一拍比较好撕
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切半个柠檬，挤汁祛腥
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加点香油拌匀
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放入装黄瓜丝的碗中
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加入花生碎
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加入切好的料
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加生抽
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加香醋
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加盐
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✨加花椒油，忘了拍照。我觉得花椒油是这道菜的重点，加了之后很有夏天的感觉，清新
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加油泼辣椒，网上买的，真的是很好吃的辣椒
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挤掉剩下的半个柠檬，拌匀
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装盘
