食材预处理，该洗的洗切的切掰的掰，藕土豆什么的记得泡水防氧化，鸡肉反复抓匀腌制
丸子火腿鸡肉等底油煎一遍出焦褐后备用烧开水下盐和油保证蔬菜颜色，土豆魔芋丝菜花等依大小和易熟度依次焯水备用葱蒜炝锅，下香锅料，糖，黄豆酱和味极鲜炒香，先下荤菜后下素菜，转大火翻炒均匀至全熟，最后再下花椒粉&花椒&麻椒翻两遍炒香出锅，撒一把香菜和芝麻齐活
上传你做的懒人版麻辣香锅
柠檬年顷
