🔸苦瓜 : 去籽洗净切块;
(苦瓜里面白白的刮干净点,煮完不会太苦)
🔸排骨 : 洗净剁块;
(家里没排骨了,用的猪尾骨)
🔸黄豆 : 提前浸泡至椭圆形;
(一般是前晚泡到第二天早上,早上泡到下午也可)
🔸咸菜 : 洗净切片。
🔸以上材料全扔锅里,加盐和水。不用加食用油哦,排骨里面有呢,做汤最忌油腻,切记切记!
水量 : 快要淹过苦瓜。
🔸用自动高压锅 : 按锅的使用方法做就好。
🔸用普通高压锅 : 煮半个小时,待气喷到完全没动静再开锅,切记切记!
🔸用高压锅煮骨头会煮的更出味,不过高压锅很危险要注意安全哦!😳
今天的汤—没黄豆懒得切咸菜系列😶