我是一锅苦瓜汤

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一家人上火了最近,拜托了苦瓜~🙃

用料  

苦瓜 一条
排骨 四五小块,喜欢可多放
黄豆 一小把
咸菜 一片叶子
清水 快淹没苦瓜
按口味,宁可少不要多

我是一锅苦瓜汤的做法  

  1. 🔸苦瓜 : 去籽洗净切块;
    (苦瓜里面白白的刮干净点,煮完不会太苦)
    🔸排骨 : 洗净剁块;
    (家里没排骨了,用的猪尾骨)
    🔸黄豆 : 提前浸泡至椭圆形;
    (一般是前晚泡到第二天早上,早上泡到下午也可)
    🔸咸菜 : 洗净切片。
    🔸以上材料全扔锅里,加盐和水。不用加食用油哦,排骨里面有呢,做汤最忌油腻,切记切记!

    我是一锅苦瓜汤的做法 步骤1
  2. 水量 : 快要淹过苦瓜。
    🔸用自动高压锅 : 按锅的使用方法做就好。
    🔸用普通高压锅 : 煮半个小时,待气喷到完全没动静再开锅,切记切记!
    🔸用高压锅煮骨头会煮的更出味,不过高压锅很危险要注意安全哦!😳

    我是一锅苦瓜汤的做法 步骤2
  3. 今天的汤—没黄豆懒得切咸菜系列😶

    我是一锅苦瓜汤的做法 步骤3

小贴士

对于美食,相信大家都有自己的独门秘诀!若是有哪些地方需要改进或有什么好的建议欢迎留言讨论☺️
 

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该菜谱发布于 2019-05-05 02:26:12
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