温水放入酵母搅拌后放2分钟,倒入放了少量盐+白糖(也可不放)搅拌均匀后揉面成团,后放置半小时左右,约涨至之前2倍即可
把肠切半,如胖肠可再中间切开,5根🦌肉肠两类,Pepperoni 3根中间切段共做了6个;Garlic cheese肠2根分8段,大小视想做的成品而定,可更短段更多个玩儿
面团对半切,一半做一类肠;首半分6个面团,揉搓成长条,长度约为肠的三倍多点即可
绕肠后收口放蒸锅二次发
全部放于底层
同法把另一半分8份,包入另一肠
家里刚好有新鲜羊肚菌,一起包入
全部入锅放置10-15分钟二次发至1.5倍大小
开中火蒸,待水开后再蒸15-20分钟后关火,等5分钟后即可出锅
肠融馒头开,很棒哦