自制减肥餐——牛肉篇

3 人做过这道菜
随着年龄增长,新陈代谢越来越慢
减肥慢慢成为我们的口号
但是效果却始终不怎么明显
从去年末开始,我断断续续跑步和走路
以及刚刚过去的21天我也连续坚持跑步
但是一个小时跑步消耗的热量,5分钟就被一个汉堡替代
所以,重视饮食不得不提上日程
——更新一下——(20190505午饭后):
关于减肥餐:
1.大家吃的时候一定要慢慢吃 ,一口嚼30次以上,要等嘴里完全没有食物了,再吃下一口;
2.慢慢吃,大脑就会慢慢接收胃反馈的信息,一旦吃饱了,就没必要非要吃完不可,我今天中午牛肉就没吃完,正好晚餐没有安排肉类,到时候可以吃剩下的解馋。
3.给到的食谱可以根据自己的时间安排自由组合,我就是把早餐和午餐的主食组合到了一起。
4.凉拌肉,我放的盐、鸡精、花椒油、辣椒油和一小瓣蒜。给自己买一个咖啡少,舀佐料的时候用,所以佐料一定要少。
5.肉是生重,买个电子秤,先称肉,切块再处理。

用料  

牛肉(腱子肉) 2000克
一小块
3根
料酒 2勺
老抽 2勺
花椒 5粒
冰糖 适量

自制减肥餐——牛肉篇的做法  

  1. 要减肥必须控制好食量,因此我将牛肉先称重,再按照先每块100g,剩余的边角料尽量50g来切,洗净带焯水。

    自制减肥餐——牛肉篇的做法 步骤1
  2. 冷水下锅

    自制减肥餐——牛肉篇的做法 步骤2
  3. 水开后关火

    自制减肥餐——牛肉篇的做法 步骤3
  4. 温水洗净后,再起一锅,放入姜、葱、花椒和老抽

    自制减肥餐——牛肉篇的做法 步骤4
  5. 大火烧开后,转小火煮2——3个小时

    自制减肥餐——牛肉篇的做法 步骤5
  6. 起锅,晾冷,放冰箱,待用

    自制减肥餐——牛肉篇的做法 步骤6
  7. 早上起来,煮一些绿叶蔬菜垫在下面,牛肉切片放好,淋少许辣椒油,加盐、鸡精,都要少哦,就可以午饭吃了。现在是夏天,当凉拌菜完全没问题。

    自制减肥餐——牛肉篇的做法 步骤7
  8. 我的早餐和午餐来个集体照。分别是午餐:130g凉拌番茄、230g绿叶蔬菜和290g牛肉、55g糙米和110g红薯熬的粥,早餐:35g红豆和薏苡仁打的豆浆以及一个鸡蛋。早餐和午餐会比较丰富,因为晚上没有主食,另外豆浆最好用黄豆。

    自制减肥餐——牛肉篇的做法 步骤8

小贴士

需要减肥菜谱的可以私我,有不同体重对应的不同食物重量,以及可以吃的食物类型。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

自制减肥餐——牛肉篇相关分类

该菜谱发布于 2019-05-05 07:32:06
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