简单快手早餐–花椒叶煎饼

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儿时院子里有棵花椒树,每到花椒树发芽时,妈妈就给做一道美食~花椒叶煎饼,好多年没有吃过了,放假回家看妈妈,路过邻居家被刚发芽的花椒树的香味吸引,勾起了儿时的回忆,摘了点回家自己做,没想到被没吃过的老公抢光,说太好吃了,打电话讲给妈妈听,妈妈马上给摘了好大一包花椒叶送了过来,赶紧做起来!

用料  

面粉 适量
适量
适量
嫩花椒叶 一把
食用油 少量

简单快手早餐–花椒叶煎饼的做法  

  1. 把摘下来的嫩花椒叶洗干净

    简单快手早餐–花椒叶煎饼的做法 步骤1
  2. 拿一个大碗或者大盆,把洗干净切碎的花椒叶倒进去,加入适量面粉,加入适量盐,加水搅拌均匀,搅拌成稀的面糊

    简单快手早餐–花椒叶煎饼的做法 步骤2
  3. 平底锅开小火加热,刷上少量食用油

    简单快手早餐–花椒叶煎饼的做法 步骤3
  4. 用大汤勺舀一勺面糊倒入平底锅

    简单快手早餐–花椒叶煎饼的做法 步骤4
  5. 晃动平底锅,使面糊均匀铺满锅底

    简单快手早餐–花椒叶煎饼的做法 步骤5
  6. 晃动平底锅,锅里的饼可以活动时,差不多一面就烙好了,用锅铲翻面,两面烙熟,如图的颜色就可以出锅了

    简单快手早餐–花椒叶煎饼的做法 步骤6
  7. 香香的花椒叶煎饼,怎么都吃不够😍

    简单快手早餐–花椒叶煎饼的做法 步骤7
  8. 多做点,炒着吃也不错哦!

    简单快手早餐–花椒叶煎饼的做法 步骤8

小贴士

1.一定要刚发芽嫩的花椒叶
2.盐少放,建议做好一个尝尝,如果觉得淡了,可以再往面糊里加点盐
3.面糊一定要调至稀到舀起来可以流下去的状态,才可以做成薄薄的煎饼

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-05 07:51:42
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