深受孩子们喜爱的卤蛋(乡巴佬鸡蛋)
8.4
综合评分
13
人做过这道菜
爱手作的小马老师
我儿子和女儿从小吃到大的卤蛋，特别是儿子上高中住校的时候，我做几十个送到学校都不够同学分的。这次儿子一边吃还一边说，妈咪你可以做这个卤蛋拿去卖嘛，这么好吃肯定很多人喜欢😘😘
用料
深受孩子们喜爱的卤蛋(乡巴佬鸡蛋)的做法
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鸡蛋凉水下锅，水开后煮5分钟左右，能剥下壳就行。
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所有材料连同剥光光的鸡蛋一起放入锅中。
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烧开后调小火煮25～30分钟。
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煮好后就可以吃啦。不过在汤汁中浸泡24小时后更好吃。
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这是浸了两天后切开的模样😄，连汤汁带鸡蛋放冰箱冷藏可以放三四天，吃的时候可以连汤汁一起热一下。懒得话直接吃凉的也很美味。
小贴士
1，啤酒随便买便宜的就好。因为生抽量挺大的，所以不用放盐。当然你也可以根据自己喜欢的口味来微调一下。酱油就是酱油，不是生抽！也不是老抽！
