改良版土豆茄子酱

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用料  

改良版土豆茄子酱的做法  

  1. 茄子土豆切滚刀块 葱蒜切末

  2. 茄子+1匙盐腌10分钟左右 攥干水分

  3. 锅中放油 烧热 +葱蒜末炒香 +茄子炒透后+土豆翻炒 +1匙半豆瓣酱和1匙糖 继续翻炒

小贴士

+开水 小火炖至土豆软糯 大火收汁 出锅
 

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该菜谱发布于 2019-05-05 12:45:03
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