蔓越莓芝麻麻薯包(不加糖)
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人做过这道菜
小老虎被你唬h
根据某个食谱改编了一下
让麻薯包的颜色更加好看
这次做了两个口味的，还是更加喜欢原味的
让麻薯包的颜色更加好看
这次做了两个口味的，还是更加喜欢原味的
用料
| 蔓越莓紫薯麻薯包： | |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 麻薯粉 | 100克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 紫薯粉 | 5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 蔓越莓 | 适量 |
| 芝麻原味麻薯包： | |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 麻薯粉 | 100克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 黄油 | 20克 |
| 芝麻 | 适量 |
蔓越莓芝麻麻薯包(不加糖)的做法
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一个鸡蛋打散
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先做紫薯蔓越莓味道的，30克鸡蛋液倒入碗中
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100克麻薯粉
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5克紫薯粉，这个紫薯粉我只是为了让颜色更好看，也可以根据自己喜好加或者不加
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55克的牛奶，因为加了紫薯粉，所以这个牛奶要加的比原味多一点
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我是用的硅胶铲搅拌的，其实用手套揉更加方便
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稍微混合均匀了后加入融化好的20克黄油
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蔓越莓最好剪碎揉进去
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揉均匀
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分成12等份的麻薯球
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接下来做芝麻麻薯包，100克麻薯粉
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30克鸡蛋液
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40克牛奶，揉成团
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加入20克融化的黄油
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一小撮芝麻，混合均匀
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分成12等份的麻薯球
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这一步很关键，麻薯包不回缩就是这一步，搓好的麻薯球要静置20分钟
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烤箱预热200度，180度烘烤20分钟
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冷却后口感更佳哦
小贴士
一定要戴手套或者硅胶铲去揉麻薯，不然会非常非常粘手
