米洗干净,水刚好漫过米再多一点点,加1勺花生油,搅匀后浸泡一小时。把香肠切片,鸡蛋,生菜用油煎好备用。
调汁:把生抽,糖,蚝油,水,芝麻油混合在一起备用。
用特快模式煮饭,等锅中水煮开后加入腊肠,平铺在米饭面上,继续煮熟。等煮好后加入煎蛋,生菜,调料,拌匀后盖盖子再煮一下。这一步是为了让调料香味散发出来。
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