琥珀核桃仁
8.0
综合评分
14
人做过这道菜
壮麻麻
孩子不吃生核桃，嫌苦涩～我就做了琥珀核桃仁，酥脆又甜～好吃的停不下来！
用料
琥珀核桃仁的做法
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核桃仁放凉水煮，去苦涩味
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水煮到颜色变深，有淡淡的红枣味，捞出沥干水分～
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放入冰糖，然后放水到锅里，烧开放入蜂蜜，小火开始熬～
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小火熬到粘稠然后起小气泡放入核桃仁
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小火炒到糖汁收干，捞出～
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锅里放油加热后，改小火
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放入核桃仁，小火慢炒
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炒至核桃仁微黄变色
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捞出放到盘里
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撒上白芝麻拌匀
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平铺到油纸上，放凉后，就可以吃啦～放到密封罐里保存。
小贴士
1⃣️一定要小火熬糖，小火用油炒
2⃣️出锅一定要平铺放开，要不然就粘在一起了
3⃣️一定要密封保存，要不然返潮就不脆了！
2⃣️出锅一定要平铺放开，要不然就粘在一起了
3⃣️一定要密封保存，要不然返潮就不脆了！
