烧麦

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用料  

饺子皮 20张
干香菇 4个
玉米 1根
鱿鱼干 2只
虾米 少许
少许
腊肉 半条
糯米 1斤
蒜头 4粒

烧麦的做法  

  1. 准备好所有材料,干香菇,虾米,干鱿鱼,泡水浸软,切丁,糯米最好浸泡1个小时左右,倒出晾干水份

    烧麦的做法 步骤1
  2. 热锅烧油,放入蒜头再将切好丁的材料,腊肉,干鱿鱼,虾米炒香,再放入玉米、香菇、葱,继续翻炒,放调味料,老抽,酱油,盐,鸡精,再把浸泡好的糯米放下锅里炒4分钟左右。

  3. 糯米炒混着材料炒完过后,用碟子或者蒸笼装起来,再蒸15分钟左右将糯米蒸熟。

    烧麦的做法 步骤3
  4. 饺子皮赶薄备用

    烧麦的做法 步骤4
  5. 蒸好的糯米放在赶好的饺子皮上包起来如图,弄好后蒸10分钟,完成

    烧麦的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-05-05 17:09:25
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