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孤独的美食家
猪舌头
猪舌头
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月牙儿家的早晚餐
湖北腊肉的经典制作，猪的全身都是宝贝。
每年的冬天，便是腊肉的制作季节。
腌制，晾干，烟熏，每个步骤都要刚刚好。
用料
腊猪舌头、花椒粒、生姜、大蒜、红辣椒、香葱
猪舌头的做法
①新鲜猪舌头，经过腌制、烟熏后，用水煮熟，放凉后切薄片。
②热锅热油，姜蒜沫、花椒粒、辣椒碎炒香，放切好的猪舌片翻炒入味，下香葱段炒匀，起锅。
小贴士
猪舌头腌制时已放足食盐，炒时无需再放～～
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该菜谱发布于 2019-05-05 19:00:49
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