宝宝汪丫鱼菜铺蛋

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汪丫鱼是比较适合宝宝吃的河鲜,鱼刺好处理,也能得到不少鱼肉,一定要选新鲜的鱼(⊙o⊙)哦。

用料  

鸡蛋 1个
汪丫鱼 1条
2片
青菜 1颗
一丢丢
2克

宝宝汪丫鱼菜铺蛋的做法  

  1. 新鲜汪丫鱼一条,洗净用厨房纸擦干表面水分,倒入油和生姜片,七层热放入鱼🐠,两面煎香,加入温开水,水开后转中小火炖煮15分钟。

    宝宝汪丫鱼菜铺蛋的做法 步骤1
  2. 捞出炖好的鱼,去除鱼刺,留下鱼肉。

    宝宝汪丫鱼菜铺蛋的做法 步骤2
  3. 打一个鸡蛋,青菜切碎。

    宝宝汪丫鱼菜铺蛋的做法 步骤3
  4. 将鱼肉和青菜放到鱼汤中煮2分钟,等汤沸腾后铺入鸡蛋,加一丢丢盐,再次沸腾后,关火。

    宝宝汪丫鱼菜铺蛋的做法 步骤4

小贴士

鱼一定要新鲜,这样鱼汤不会腥。
 

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该菜谱发布于 2019-05-05 20:05:33
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