现在正是上新鲜土豆季节,每年必做油焖小土豆。土豆不用削皮,洗干净放锅里。放水没过土豆约二厘米左右,油,蒜,糖,醋,生抽老抽统统放好,开大火转小火煮。
中间翻一下,约半小时,等汤收浓汁了就翻炒滚上浓汁就装盘,冷热都好吃哦!
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