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红茶酱

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用料  

锡兰红茶 14克
红茶 5克
牛奶 1000克
白砂糖 200克

红茶酱的做法  

  1. 准备材料：5袋牛奶1000克

    红茶酱的做法 步骤1

  2. 锡兰红茶

    红茶酱的做法 步骤2

  3. 白糖200克

    红茶酱的做法 步骤3

  4. 先把牛奶和白糖煮开，过程需要不停搅拌

    红茶酱的做法 步骤4

  5. 牛奶沸腾后将20克锡兰红茶加进去

    红茶酱的做法 步骤5

  6. 小火熬煮不停搅拌

    红茶酱的做法 步骤6

  7. 烧水消毒容器

    红茶酱的做法 步骤7

  8. 一边熬煮一边消毒容器

    红茶酱的做法 步骤8

  9. 加入锡兰红茶5分钟后的成色

    红茶酱的做法 步骤9

  10. 加入红茶5克，加重茶味

    红茶酱的做法 步骤10

  11. 两种茶味混入继续熬煮2分钟

    红茶酱的做法 步骤11

  12. 茶味过滤，倒出

    红茶酱的做法 步骤12

  13. 过滤后的红茶牛奶

    红茶酱的做法 步骤13

  14. 色泽很美

    红茶酱的做法 步骤14

  15. 继续小火熬煮

    红茶酱的做法 步骤15

  16. 熬煮到锅壁有些挂壁其实就可以关火，虽然舀起来还是液体状态，但冷却了就是膏状。

    红茶酱的做法 步骤16

  17. 趁热装起来

    红茶酱的做法 步骤17

小贴士

整个过程1.5个小时，一定要看16步骤里的提示。

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红茶酱相关分类

果酱 酱 早餐
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该菜谱发布于 2019-05-05 23:22:30
213 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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红茶酱的答疑

  • 何苦夏(下厨房)
    何苦夏  2019-05-06  
    1 赞
    请问红茶酱是用来干嘛的？直接吃吗
    作者回复 2019-05-06  
    可以直接吃，可以抹面包 馒头，可以加牛奶冲泡成奶茶，还可以加入淡奶油打成红茶奶油
  • 猎尘(下厨房)
    猎尘  2020-03-23  
    0 赞
    这不是煮奶茶吗
    作者回复 2020-03-27  
    等于浓缩，把多余水分给蒸发了
  • BOBO163(下厨房)
    BOBO163  2019-05-06  
    0 赞
    红茶酱怎么吃？
    作者回复 2019-05-06  
    可以直接吃，可以抹面包 馒头，可以加牛奶冲泡成奶茶，还可以加入淡奶油打成红茶奶油。想怎样吃都行

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