小美版 山楂苹果酱
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人做过这道菜
曦乐娘
当山楂遇到苹果，酸酸甜甜的味道实在是令人口舌生津。这款酱料可以沾吐司、馒头，即使空口吃起来也是很是过瘾啊。
用料
小美版 山楂苹果酱的做法
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将山楂、苹果去核切小块备用；
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将切好的山楂、苹果、冰糖和柠檬汁倒入主锅内；设置30分/V/速度1进行熬制（不盖量杯盖，将网兜放在主锅盖上）；（最后10分钟观察酱料的干湿程度，不同的食材含水性不同，如果比较干可以提前结束，比较稀可以延长一点点时间；
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熬制完成后，设置5秒/速度5将酱料打磨细腻一点，细腻状态可以自己增减时间进行调整；
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酱料冷却后，倒入提前消毒控干水分的玻璃罐内，放冰箱冷藏，可以保持较长时间。
小贴士
山楂和苹果比例可以根据自己口味调整，冰糖也可以增减，如果减少会影响出胶状态以及保质期。
