学生早餐--忆苦思甜小米饭

口感独特，营养健康的二米饭。

我家电饭锅米2碗，水2碗半，整出来软硬适中，软糯香甜。

蒸米饭一定准备一个固定容器来量米和水，一定不出错。

番茄炒蛋

先炒鸡蛋盛出，再重新加油炒番茄，放入盐，杀出水，翻炒，加蛋，加水，咕嘟一会儿，加适量白糖。

我家拌米饭的必备菜，不喜欢甜口的也可不加糖。

水适量加，喜欢拌饭的多加点，不喜欢就少加，尽量一次加够，不要多次加，影响口感。

下次做一个鸡蛋番茄酱给大家，蘸馒头吃绝配。

黑椒丁与粒

土豆火腿切丁，炒锅放少许油，翻炒土豆丁，加少许生抽或豉油，翻炒，加黑椒酱翻炒，加入牛肉粒翻炒，加入火腿丁翻炒，最后加水和玉米粒，土豆输了即可出锅。

豉油青笋叶：锅内少许油，翻炒青笋叶，淋入豉油翻炒几下即可出锅，豉油较咸，不用再放盐了。

青笋也叫莴笋，茎和叶都可以吃，笋叶吃起来和油麦味道相似。

很多家庭不知道笋叶能吃，直接扔掉，都浪费了。

笋叶还可以凉拌，也可以蒸苦累，做汤也可以。

哈密瓜去皮去瓤，吃起来更方便。

早饭做出了晚餐的赶角，哈哈。

晚上要吃少，所以早餐就丰富些吧。