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葱花椒盐薄饼

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钢琴7946的厨房  钢琴7946
记得孩子上学时，爱吃路边这种薄饼。当时妈妈不会做，现在妈妈会做了，孩子却远在国外……

用料  

中筋面粉、香葱、盐、花生油、花椒粉、酵母、温水。

葱花椒盐薄饼的做法  

  1. 将酵母用温水浸泡一会儿，和面揉成面团（忘记拍照片）…

    葱花椒盐薄饼的做法 步骤1

  2. 制油酥：两勺面粉、两勺热油、一点盐、一点花椒粉，充分搅拌。放凉备用

    葱花椒盐薄饼的做法 步骤2

  3. 将发酵好的面团揉光

    葱花椒盐薄饼的做法 步骤3

  4. 分成均为的八块小面团

    葱花椒盐薄饼的做法 步骤4

  5. 分别将小面团擀成椭圆形面片

    葱花椒盐薄饼的做法 步骤5

  6. 分别淋上油酥和撒上葱花

    葱花椒盐薄饼的做法 步骤6

  7. 从左到右卷起，把两头对内折好，用擀面杖轻轻擀成薄片……

    葱花椒盐薄饼的做法 步骤7

  8. 平底锅中倒油烧热，依次加入薄饼，全程小火煎熟薄饼，两面煎至金黄色即。

    葱花椒盐薄饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-05-06 10:14:34
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