黑木耳 | 少量(一定不要太多,泡开会很多的) |
黄瓜 | 一根 |
黄豆芽 | 半份 |
米粉 | 半份(剪成10cm长短) |
咸干花生 | 少量 |
凉拌醋 | 少量 |
酱油 | 少量 |
辣椒油 | 少量 |
花椒油 | 少量 |
蒜 | 半颗 |
小葱 | 两根 |
香菜 | 四株 |
备齐材料(图中拍完才发现忘记把酱油放进去了,但是实际是需要酱油的,必要时也可以加少许细砂糖跟盐粉)
将黄瓜拍碎切块待用
将黑木耳,米粉(黑木耳跟米粉需要提前两个小时泡软洗净),黄豆芽洗净分别用开水煮开之后用凉白开水过一下(切记不要用自来水过食物,毕竟自来水是有细菌的)待用
将所有食物一起放入大一点的拌锅或者拌盆,先后加入葱蒜酱醋香菜辣椒辣椒油花椒油,一起搅拌,最后放入花生粒。完成