凉拌菜

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夏日清暑开胃必备

用料  

黑木耳 少量(一定不要太多,泡开会很多的)
黄瓜 一根
黄豆芽 半份
米粉 半份(剪成10cm长短)
咸干花生 少量
凉拌醋 少量
酱油 少量
辣椒油 少量
花椒油 少量
半颗
小葱 两根
香菜 四株

凉拌菜的做法  

  1. 备齐材料(图中拍完才发现忘记把酱油放进去了,但是实际是需要酱油的,必要时也可以加少许细砂糖跟盐粉)

    凉拌菜的做法 步骤1
  2. 将黄瓜拍碎切块待用

  3. 将黑木耳,米粉(黑木耳跟米粉需要提前两个小时泡软洗净),黄豆芽洗净分别用开水煮开之后用凉白开水过一下(切记不要用自来水过食物,毕竟自来水是有细菌的)待用

  4. 将所有食物一起放入大一点的拌锅或者拌盆,先后加入葱蒜酱醋香菜辣椒辣椒油花椒油,一起搅拌,最后放入花生粒。完成

    凉拌菜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-05-06 10:28:22
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