低糖少油磨牙棒

1 人做过这道菜
这款磨牙棒低油少糖,质地较硬,很适合外出游玩携带,随时随地补充能量。也适合作为看电视时候消遣的零食,还有作为宝宝磨牙的辅食哦~!

用料  

低筋面粉 130克
鸡蛋 1个
糖粉 25克
黄油 10克
芝麻 少许

低糖少油磨牙棒的做法  

  1. 按配料表准备好材料,黄油提前软化。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤1
  2. 把糖粉和鸡蛋混合在一起,鸡蛋液可以留出一些等会刷表面。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤2
  3. 倒入低筋面粉,揉成面团,揉好的面团应该是比较干的。揉成团以后静置松弛30分钟。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤3
  4. 把松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤4
  5. 再把擀好的面片用刀切成一条条的长条。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤5
  6. 两手拿起长条的两端扭几圈。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤6
  7. 依次扭好放在铺了锡纸的烤盘里。刷一层全蛋液,还可撒少许芝麻在表面。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤7
  8. 烤箱预热180度放入中层烤20分钟,烤至表面金黄色即可。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤8
  9. 烤好的磨牙棒晾凉后密封收藏。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤9
  10. 黄油也可以不加,口感会更硬。

    低糖少油磨牙棒的做法 步骤10

小贴士

1.不同面粉的吸水量不一样,需要自己酌情调整面粉的用量,揉好的面团应该是比较干的状态。
2.鸡蛋选择比较大的,可以留一小部分用来刷表面

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

低糖少油磨牙棒相关分类

该菜谱发布于 2019-05-06 11:09:02
28 收藏


低糖少油磨牙棒的答疑

  • 手机用户9022_h6lj  2019-05-22  
    0
    怎么面团出来那么干呢,按照步骤做的,完全失败了,第一次失败
    作者回复 2019-05-22  
    水和面粉的具体用量要根据自己的实际情况调整,不同面粉的吸水率都是不一样的,鸡蛋也有大小,面团确实是需要比较干的状态的,我也不知道你说的干具体是怎样一个状态,失败又是失败在哪里?

以上留言由作者回复后显示