准备材料
剥去外壳
切成滚刀块备用
锅中水烧开,撒少许盐。
加入笋焯水3分钟左右
捞出沥干水分
锅中稍微多倒点油。
加入冰糖
小火炒化
加入笋
加入调料,翻炒均匀
加锅盖焖5分钟左右。
出锅前加葱段翻炒均匀。
出锅~吃起来
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