消暑凉拌木耳黄瓜
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人做过这道菜
eml
天气一热就不想吃饭，总想找着法儿刺激一下味蕾。儿子最爱黄瓜🥒的爽口，这道菜成了他近期最热门的点菜项目，一上桌就不停地夹。
写在前面：调味酱料的量其实不用抓得很准，前提是你材料有多少。醋，辣椒，蒜等放多放少自己去掌握，喜欢哪个味就放哪个多一点。做凉拌菜的好处是酱料分开调配，调到合适再混合，不容易踩雷。最重要的是不要放多，一点点加。
写在前面：调味酱料的量其实不用抓得很准，前提是你材料有多少。醋，辣椒，蒜等放多放少自己去掌握，喜欢哪个味就放哪个多一点。做凉拌菜的好处是酱料分开调配，调到合适再混合，不容易踩雷。最重要的是不要放多，一点点加。
用料
消暑凉拌木耳黄瓜的做法
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小黄瓜一条，拍烂，去瓢。
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木耳泡开，开水煮1-3分钟。
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切蒜
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我用了一点点彩椒增加色彩。
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拍蒜，切辣椒，香菜，加调味料调制酱汁。
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加入酱汁，拌好，放冰箱冷藏。冷藏久点味道更好。
