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红豆沙月饼（无转化糖浆）

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08后的梧桐树的厨房  08后的梧桐树
红豆沙馅的做法👇👇👇
https://www.xiachufang.com/recipe/103779916/

用料  

饼皮:
普通面粉 250克
蜂蜜 25克
油 60克
小苏打 1.5克
白砂糖 30克
水 40克
馅料:
红豆沙馅 140克左右

红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法  

  1. 先将小苏打与水混合

    红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法 步骤1

  2. 再加入蜂蜜、白砂糖和油
    搅拌至乳化状态

    红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法 步骤2

  3. 加入面粉翻拌均匀，注意是翻拌，不要让面粉起筋

    红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法 步骤3

  4. 做成大约25克一个的小剂子

    红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法 步骤4

  5. 拿一个剂子，包入红豆沙馅，大概25克

    红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法 步骤5

  6. 放入50克的月饼模具中压出花纹

    红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法 步骤6

  7. 把做好的月饼放入铺好油布的烤盘里，烤箱预热，上下火180度25分钟

    红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法 步骤7

  8. 出炉啦！😋

    红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法 步骤8

  9. 非常好吃！😝

    红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法 步骤9

小贴士

不需要转化糖浆，不需要枧水，照样可以做出好吃的月饼！😁

🔴最后，一定要交作业哦😎😎😎

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-05-06 12:16:41
202 收藏
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