在家也能做的三色芋圆

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用料  

木薯粉 300克
100克
红薯 4个
芋头 5个
紫薯 4个

在家也能做的三色芋圆的做法  

  1. 把红薯 、紫薯 、芋头 去皮切块分别蒸熟(防止串色)

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤1
  2. 蒸熟的紫薯趁热捣泥

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤2
  3. 紫薯有点干 中途可加水稀释(不要一次性加完,慢慢加)

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤3
  4. 放入木薯粉(分几次加入)

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤4
  5. 用筷子搅拌成絮状

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤5
  6. 用手揉成光滑的状态

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤6
  7. 取一小块搓成长条状

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤7
  8. 然后用刀切成小圆柱状态

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤8
  9. 把切好的紫薯丁放在保鲜袋中加入木薯粉抛洒均匀

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤9
  10. 同样的方法将芋头也放在保鲜袋里

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤10
  11. 步骤同上

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤11
  12. 锅里放水煮沸,加入刚做好的芋圆,待芋圆浮起来就可以捞起来过凉开水放入碗中

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤12
  13. 碗中放煮好的西米,加入牛奶,炼乳,喜欢的水果就可以开动了,如果有红豆就更好啦!味道不比鲜芋仙的差喔。

    在家也能做的三色芋圆的做法 步骤13

小贴士

红薯和芋头含水量高,揉面团的时候可不加水。
 

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该菜谱发布于 2019-05-06 12:26:43
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