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红烧鮰鱼（江团）

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用料  

鮰鱼 1条
蒜 3瓣
姜 若干片
葱花 若干
冰糖 若干克
黄酒 三勺
生抽 一勺
老抽 一勺

红烧鮰鱼（江团）的做法  

  1. 鱼切段洗净，生姜腌渍去腥半小时左右

    红烧鮰鱼（江团）的做法 步骤1

  2. 锅内热油加葱花、姜末、蒜末爆香

    红烧鮰鱼（江团）的做法 步骤2

  3. 加入鱼段，两面稍微煎一下

    红烧鮰鱼（江团）的做法 步骤3

  4. 加入老抽、生抽、冰糖、黄酒调味。加入清水没过鱼段，盖锅盖大火收汁后装盘。

    红烧鮰鱼（江团）的做法 步骤4

  5. 装盘撒上葱末装饰。

    红烧鮰鱼（江团）的做法 步骤5

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红烧鮰鱼（江团）相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-06 12:37:27
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