可以参考这个链接的方子来煮西米:https://www.xiachufang.com/recipe/100020489/煮好的西米沥干水,加少许糖/炼乳拌匀,铺在容器底部备用。
将牛奶、砂糖/炼乳、吉利丁粉放入锅中加热至吉利丁粉融化。将奶液倒入铺好西米的容器中,冷却后放入冰箱冷藏约2小时。
容器倒扣,将成型的西米布丁倒出,再加上水果装饰即成一道冰冰凉凉又健康的夏日甜品~
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