蜜汁浇淋煎锅金针菇香菜肥牛卷
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行路163
金针菇是我的最爱之一，喜欢它滑嫩的口感，正好采购食材时多买了些，一下子可以做两道菜。之前做了一道凉拌金针菇，再来一道煎锅肥牛卷。
再用手抓卷饼一卷，荤素搭配，绝对可口！
再用手抓卷饼一卷，荤素搭配，绝对可口！
用料
蜜汁浇淋煎锅金针菇香菜肥牛卷的做法
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金针菇根部切掉，洗净。
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香菜，葱切段，然后将其和金针菇一起用肥牛卷卷牢。
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卷好的肥牛卷放油锅里小火翻煎。
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一定要注意火候，不能煎糊了。直至肥牛卷变色，卷里的蔬菜变软为止。
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准备好各种调料均匀搅拌调制蜜汁。
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热油，将切好的葱蒜翻炒炸锅。
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倒入调制好的蜜汁，再次翻炒20秒左右。
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浇汁到煎熟的肥牛卷上。
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最后撒一把黑芝麻。
小贴士
此道菜重点有2，第一是煎肥牛卷时一定要注意火候，小火翻煎，防止煎糊了；
第二是调制的蜜汁，根据个人口味可以酌情用料进行添加。如果喜欢辣口，还可以加上辣酱油或者红剁椒爆锅！
第二是调制的蜜汁，根据个人口味可以酌情用料进行添加。如果喜欢辣口，还可以加上辣酱油或者红剁椒爆锅！
