Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单

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哈喽大家好我是柚子,雪媚娘这个名字真的很撩人,相信这个名字已经是不在陌生的名字了,去烘焙店买要8元一个,在家做成本却不到2块钱就可以了,下面来看一下是如何制作的呢!

用料  

糕粉: 60克
糯米皮:
水磨糯米粉 130克
玉米淀粉 40克
纯牛奶 200克
白糖 60克
热水 20克
黄油 25克
馅料:
奥利奥碎 适量
奶油 适量
水果 随意

Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单的做法  

  1.    先把糕粉放进不粘锅里炒一下,待会做雪媚娘皮的时候用,防粘,炒到稍微变黄就可以啦

    Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单的做法 步骤1
  2. 准备做雪媚娘皮,首先把白糖放进热水里里融化,然后加入牛奶混合,在把玉米淀粉和糯米粉混合一起搅拌均匀

  3. 搅拌好的面糊过滤一下,这样做出来的饼皮更细腻,口感更好

  4. 过滤好后把面糊盖上一层保鲜膜上大火蒸30分钟左右

  5. 蒸面糊的同时来把黄油隔热水融化

  6. 面糊蒸好后趁热把黄油倒进来,和好一个面团,这里会很粘可以带个手套

    Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单的做法 步骤6
  7. 混合好后凉凉

  8. 凉面团的同时把奶油打发

    Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单的做法 步骤8
  9. 凉凉的面团像包饺子一样把他分成大小均匀的小挤子,像擀饺子皮一样擀成一个圆饼

    Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单的做法 步骤9
  10. 然后我们把饼皮放进磨具里放一层奶油,放一些奥利奥碎或者水果也行,然后在放一层奶油,把他包起来就完成了

    Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单的做法 步骤10
  11. 做好可以直接吃,香甜软糯,也可以放冰箱冷藏冷冻都可以,怎样都好吃到不行不行的

    Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单的做法 步骤11
  12. 自己做简单干净又好吃还省钱,大家赶快试一试吧,祝大家成功

    Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单的做法 步骤12
  13. 真的很棒太好吃了

    Q弹的雪媚娘,原来自己做这么简单的做法 步骤13

小贴士

1一定不要忘了炒糕粉,不然后面蒸好的面糊会很粘手,只有手套是组织不了那个粘劲的
2蒸好的面糊一定要趁热加入黄油,不然凉了在放进去会影响口感的
3雪媚娘的馅料可以随意放,包的时候最好有个小磨具,不然馅料放进去了就不好包了
 

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该菜谱发布于 2019-05-06 16:50:34
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