橙子留最外层皮切成细丝，白瓤去掉！两片姜
橙肉切成大块
热锅凉油放少许冰糖炒糖色后放入小肋排和姜片，翻炒至小排失去水汽后加少许老抽上色后再加生抽！
调好味道后倒入橙子块，然后是重点呦～倒入黄酒（末过）小排。再加橙皮丝后改成小火加锅盖慢炖！
差不多一小时后，小排软糯。尝尝味道，可根据自己喜好再次调味后改文火慢慢收汁！
收汁后可以装盘啦！
上传你做的橙香小排
小花碗儿
