夏天食草记录001
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人做过这道菜
巽木树
生熟蔬菜各半，加入香葱和香菜，感觉很适合中国胃。
用料
夏天食草记录001的做法
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芦笋、西兰花、芹菜切好焯熟，其他蔬菜切段，胡萝卜切薄片。一个柠檬挤汁，和全部蔬菜一起拌匀。然后放酱油、芝麻油、橄榄油、葡萄干，拌匀即可。
小贴士
香葱是北方春天里特有的，带着泥土买回来，可以插在土里保鲜。虽然是生葱，味道不呛不辣，非常适合放在沙拉里增加味道，和香菜相得益彰。柠檬汁要放足够，可以杀菌开胃。葡萄干也能用其他甜味食材替代，比如菠萝、小番茄，等等。这道沙拉的味道比较平衡，酸、咸、甜、辣都有，口味非常适合夏天，且营养均衡。
