蚕豆去皮洗净,土豆去皮切成小丁,香肠切小块。
锅内倒入适量菜籽油,再加一勺猪油。
油烧热,先将土豆、蚕豆倒入锅中,中火加热,不用搅动,大约一分半钟后再搅动,土豆略微泛黄时再倒入香肠。
翻炒至金黄关火,撒上盐搅拌均匀备用。
米饭提前蒸好,先把米饭搅拌一下,然后倒入炒好的香肠、土豆、蚕豆,趁热轻轻搅拌均匀。
蚕豆焖饭就ok啦!
上传你做的蚕豆焖饭