虾子去壳开背,然后用少盐、料酒、白胡椒粉、生粉腌制待用。大葱切小段,黄瓜切粒葱姜蒜等材料按照图准备好,汁:酱油、醋、白糖、生粉、水放在一个碗中。
热锅热油小火放入所有配料炒香(大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒),
然后放花生翻炒均匀,再下虾肉,
翻炒至表面变色,加黄瓜粒。
然后倒入准备好的调料汁混合至调料至全部包裹在食材上即可。
好吃,好吃
上传你做的比宫保鸡丁好吃的宫保虾仁