椰子炖鸡

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简单好味的一道汤

用料  

椰子 1个
清远鸡肉 100克
红枣 3颗
半勺
纯净水 适量

椰子炖鸡的做法  

  1. 1、喝完椰子水的椰青壳不用急着丢,用钢勺将里面的椰肉挖出一块块椰肉

    椰子炖鸡的做法 步骤1
  2. 2.洗净鸡肉、和红枣,装进椰子壳里,将纯净水加满。如果椰壳盖还在,可以盖回去,没有,就用小碟子盖好椰壳口。

    椰子炖鸡的做法 步骤2
  3. 3.隔水蒸1.5小时,大火烧开转中小火

    椰子炖鸡的做法 步骤3
  4. 4.加入小半勺盐拌匀,其实不加盐也好喝,视个人口味

    椰子炖鸡的做法 步骤4
  5. 5.无添加原味清甜

    椰子炖鸡的做法 步骤5

小贴士

做这道菜时,尽量去掉鸡油鸡皮,汤色更清澈清爽一些。因为这次没有去掉,所以汤显得比较油。
 
该菜谱发布于 2019-05-06 18:15:08
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