鸡胸肉pizza，减脂增肌的好盆友

Name: 鸡胸肉pizza，减脂增肌的好盆友
Ingredients: 360g鸡胸肉; 1个鸡蛋; 200g花菜; 牛至; 罗勒; 帕玛森奶酪; 姜粉; 黑胡椒; ⬆️以上是饼底基础; 👇🏻下面是肉饼二号; 200g鸡胸肉; 200g老豆腐; 1个鸡蛋; 姜粉蒜粉甜椒粉; 适量香菇丁彩椒丁

1 人做过这道菜

虾酱是女王

想尝试keto饮食的时候呢，看到了cauliflower pizza crust，用花菜做饼底的pizza，于是脑洞大开了
这个量我做了三个pizza放便当盒，刚好是meal prep的午餐，可以添加不同的料～碳水含量非常低，keto或者低碳都可以吃。
😋另外附上之前豆腐鸡胸肉饼的方子，水嫩多汁！

用料

鸡胸肉	360g
鸡蛋	1个
花菜	200g
牛至
罗勒
帕玛森奶酪
姜粉
黑胡椒
⬆️以上是饼底基础
👇🏻下面是肉饼二号
鸡胸肉	200g
老豆腐	200g
鸡蛋	1个
姜粉蒜粉甜椒粉
香菇丁彩椒丁	适量

鸡胸肉pizza，减脂增肌的好盆友的做法

我买的两块鸡胸肉大概有360g，加一个鸡蛋，蒜粉，姜粉，牛至打成泥
加入200g花菜碎（Cauliflower rice，一定要挤干水分）放入罗勒碎，一大勺帕玛森奶酪碎，辣椒粉，少许盐，混合。
准备一张烘焙油纸，把混合好的料屏幕在纸上。舀一勺慢慢推开，厚度不超过1cm，这样烤起来比较快。我是用空气炸锅，175度12-15分钟。如果是烤箱的话，上下火时间应该也差不多，反正就中途拿出来看看。
烤好饼底了就可以自由发挥了。我做了一个是刷番茄酱料，虾，奶酪；另外一个是刷了希腊酸奶，小番茄，口蘑，奶酪~ 还可以刷牛油果，金枪鱼之类的都不错
家里因为没有马苏里拉奶酪了，所以用的比利时young cheese替代，卖相就不那么好看了～反正铺好了料之后，180度烤5-10分钟，视奶酪融化程度而定。
超多汁水超嫩超好吃的鸡胸肉豆腐肉排。鸡胸肉放姜粉黑胡椒粉甜椒粉剁剁剁，然后扔大碗里，放半块老豆腐，一颗鸡蛋，一点老抽，一勺生抽（可以放一点蚝油和白糖但我觉得不必了～然后捋起袖子‼️用小拳拳‼️捶打豆腐和肉糜，再沿着同一个方向一直搅拌均匀～如果有空的话可以准备一些彩椒碎香菇碎木耳碎什么的加入
喷一点油，大火煎黄一面后，翻面换小火煎熟...装便当盒的时候，肉排之间铺上cheese，这样加热了的午饭满满惊喜呀