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自制酸奶

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ShuO_o的厨房  ShuO_o

用料  

温水 700克
全脂奶粉 150克
细砂糖 25克
菌粉 1小包

自制酸奶的做法  

  1. 容器、工具高温消毒，晾干水份

  2. 温水与全脂奶粉、细砂糖混合至糖融化，晾凉至40度以下加入菌粉搅匀，倒入已消毒的容器中

  3. 置于40度左右的环境中发酵8-10小时
    不可超过45度，否则会导致菌群死亡
    发酵好后冷藏保存，冷藏后更浓稠好吃

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2019-05-06 19:17:57
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