青酱意粉
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人做过这道菜
Carrie_He
用料
| 意大利面500g | 份 |
| 干罗勒叶 随意 | |
| 橄榄油 稍多 | 勺 |
| 盐 随意 | 克 |
| 大蒜 1头 | 瓣 |
| 黑胡椒 随意 | 勺 |
| 奶油240g | |
| 纯奶200g |
青酱意粉的做法
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水里加点盐，除了让意粉更入味，还能稍微增加意粉口感
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意粉螺旋状放入，煮得时候要时不时搅动防止粘在一起，大概煮六至八分钟，看个人喜欢面的软硬度，拿起一条往墙上一丢能粘住就是熟了。
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开小火，放多一点橄榄油
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把蒜放进橄榄冷油里，因为我这个油不是可以高温炒菜的类型，小火煎炒至金黄有很香的蒜味飘出来
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奶油240g,纯奶200g
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把菠菜(如果有新鲜罗勒一起搅，没有的话我就加了干罗勒和蒜一起炒)洗干净把叶子部分切下来和奶油，奶，淀粉20克一起放进去搅拌机搅烂，加盐，放锅里慢火煮开至稍微浓稠，等下意粉自己想拌多少酱就放多少。
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培根或者脆肠和蒜一起炒
