自制熏鱼

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熏鱼一直都是老公的最爱,吃了那么多次外面做的还不如自己动手做一次,这一做居然成功了😊

用料  

带鱼 15段
生抽 半勺
3~4勺
5小勺
芝麻 少许
5勺
生粉 1勺

自制熏鱼的做法  

  1. 油锅内倒上专门油煎用的油(转基因油就行),我家的油煎锅比较小,锅的二分之一,倒油图片没拍,只拍了油锅😓大家按照平时油炸食物放的量就可以。

    自制熏鱼的做法 步骤1
  2. 油温上来以后将洗干净的带鱼段一段段的油煎成深黄色捞出控油后在盘子内码好备用。

    自制熏鱼的做法 步骤2
  3. 我家是用这个勺子装的醋,大概3~4勺样子,这个量看口味喜好放啦!

    自制熏鱼的做法 步骤3
  4. 生抽半勺

    自制熏鱼的做法 步骤4
  5. 糖是这个小勺,我是放了5勺。这个量也是看个人口味增减哈😊

    自制熏鱼的做法 步骤5
  6. 生粉一小勺用水调开备用

    自制熏鱼的做法 步骤6
  7. 将上述食材除了带鱼,生粉,芝麻外其他的都倒在锅里稍微炖个三分钟,然后将调好的生粉水倒在锅里搅3秒钟样子出锅(时间长了会变成浆)

    自制熏鱼的做法 步骤7
  8. 将烧好的汁直接浇在码好的带鱼上,撒点芝麻就OK喽😊

    自制熏鱼的做法 步骤8

小贴士

注意的是:生粉水不易烧时间过长哦😊
 
该菜谱发布于 2019-05-06 19:29:09
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