傣味百香果酸辣汤煮一切

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天气热啊 没什么胃口 做饭要么就是清淡的 要么就是酸辣的。这个汤底可以煮一切肉类 重点在喝汤 不在吃肉 可以拿来煮细米线。

用料  

百香果 4个
细砂糖 随缘
鲫壳鱼 2只
小米辣 8个
番茄 1个
葱姜蒜 随缘 要口味重就多放
随缘

傣味百香果酸辣汤煮一切的做法  

  1. 鱼 料酒腌它!
    擦干!
    拍淀粉!啪啪啪!
    下油锅!煎它!

    傣味百香果酸辣汤煮一切的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜小米椒 剁它!
    下油锅!炒香!

    傣味百香果酸辣汤煮一切的做法 步骤2
  3. 注意!
    先炒软番茄再放西番莲 继续炒它!

    傣味百香果酸辣汤煮一切的做法 步骤3
  4. 加鱼加水!煮它!
    加盐加糖 调味!
    酸辣的味道要出来还是要靠盐和糖 多加多试。

    傣味百香果酸辣汤煮一切的做法 步骤4

小贴士

越煮越香 夏日必备 同样的汤底可以煮鸡。
放大芫荽一起炒会更香 但是我用完啦。
 

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该菜谱发布于 2019-05-06 19:38:36
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