先把牛腩切块洗净，倒入锅中➕水➕姜片汆水，捞去血泡泡。
锅中倒入油，加入冰糖炒化，炒冰糖一定要用小火，加入牛腩翻炒上色。
捞起牛腩，锅中倒油，加入香料和花椒、姜、豆瓣酱炒料，料炒出香味后，加入牛腩翻炒。
加入水，一定要漠过牛肉，大概1小时以后牛肉软时，加入煮过的土豆，再加入生抽。土豆牛肉完成
上传你做的土豆红烧牛腩
Janetli
