香煎老豆腐
0
人做过这道菜
丁宝贝与丫头
小朋友爱吃街边小吃臭豆腐，总担心外面的食物不卫生，所以在家尽量找寻那种味道，小朋友不能吃辣，这款菜品适合不能吃辣的朋友。
用料
香煎老豆腐的做法
-
老豆腐切成三角块，倒入锅中中小火煎。
-
煎成金黄色，盛盘备用。
-
锅中倒入底油，将蒜末爆香，倒2勺蚝油，1勺生抽，少许白糖，半勺盐，半勺老干妈，炒片刻加入开水。
-
待汤汁熬的略稠时，大概只需要5-6秒，时间很快的。
-
汤汁浇到煎好的豆腐上，撒上香菜即可。外焦里嫩的豆腐沾着满满的汤汁，美味可口！
小贴士
中小火煎豆腐，使外皮成为金黄色。爱吃辣的朋友可以在汤汁中加入干辣椒，郫县豆瓣酱，辣味十足。
