蒜蓉粉丝虾
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人做过这道菜
潇潇厨娘
第一次尝试做蒜蓉粉丝虾，很多菜都是第一次做，边试边查百度，还加入自己的想法，所幸每次味道都很完美，星星也超级捧场…
用料
蒜蓉粉丝虾的做法
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虾买回来开背去虾线，然后适当在虾背上剁几下，这样的虾蒸的时候不会走形！
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放入碗中加两勺料酒少许盐，腌制10分钟，使虾入味
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拿个碗泡粉丝，温水泡即可
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再来说说酱料，一个大蒜剁碎加入一勺蚝油，两勺糖，一点葱花，两勺生抽，少许胡椒粉，一勺盐
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起锅放油，把酱料入锅翻炒，我觉得炒过的蒜蓉更香
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盘中放入粉丝，虾码好，依次放入炒好的蒜蓉
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放入蒸锅蒸5分钟即可（我控制的时间5分钟是水开后的五分钟）粉丝和虾的熟度刚刚好
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出锅，撒上葱花，起锅热油，倒入热油即可上桌，味道很完美
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上菜喽
