准备两个无油无水的碗,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,
蛋清分三次加白糖打发备用,
蛋黄里加入牛奶,油搅拌均匀后筛入低筋面粉,翻拌均匀,
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀后倒入纸杯八分满,加入果干
烤箱上下管150度预热,放入蛋糕烤制20~25分钟即可
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