纸杯蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
玉米油或者调和油 45克
牛奶 45克
白砂糖 50克
蔓越莓或者葡萄干 少许(没有可不放)

纸杯蛋糕的做法  

  1. 准备两个无油无水的碗,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,

    纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋清分三次加白糖打发备用,

    纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄里加入牛奶,油搅拌均匀后筛入低筋面粉,翻拌均匀,

    纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀后倒入纸杯八分满,加入果干

  5. 烤箱上下管150度预热,放入蛋糕烤制20~25分钟即可

 
该菜谱发布于 2019-05-06 22:18:13
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